Yeast Extract LM800 ANGEL

Cao Nấm Men Dạng Sệt Yeast Extract LM800 - Angel Yeast

Yeast Extract LM800 là dòng sản phẩm cao nấm men dạng sệt (paste) chất lượng cao được sản xuất bởi tập đoàn hàng đầu thế giới Angel Yeast. Được chiết xuất từ chủng nấm men thuần khiết Saccharomyces cerevisiae thông qua quá trình tự phân giải, thủy phân enzym và cô đặc hiện đại, LM800 cung cấp nguồn nitơ hữu cơ, axit amin, peptide, vitamin nhóm B cùng các khoáng chất vi lượng phong phú cho vi sinh vật.

Thông số kỹ thuật sản phẩm

• Tên sản phẩm: Cao nấm men dạng sệt / Yeast Extract Paste LM800
• Mã sản phẩm (Code): LM800
• Thương hiệu: Angel Yeast
• Dạng thành phẩm: Dạng sệt sền sệt (Paste), màu nâu vàng đến nâu đặc đặc trưng
• Quy cách đóng gói: Thùng 25kg (25kg/carton or pail)
• Hàm lượng Nitơ tổng (Total Nitrogen - on dry): ≥ 10.0%
• Hàm lượng Nitơ Amin (Amino Nitrogen - on dry): ≥ 4.0%
• Độ hòa tan: Dễ dàng hòa tan hoàn toàn trong nước
• Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất
• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, đậy kín nắp sau khi sử dụng

Đặc điểm nổi bật của Angel Yeast Extract LM800

• Nguồn dinh dưỡng đạm hữu cơ vượt trội: Hàm lượng Nitơ tổng (≥ 10.0%) và Nitơ Amin (≥ 4.0%) cao giúp thúc đẩy nhanh tốc độ sinh trưởng tế bào và tăng mật độ vi sinh vật trong môi trường nuôi cấy.
• Độ tan & Khả năng phối trộn mượt mà: Tuy ở dạng sệt nhưng LM800 tan rất nhanh trong nước ấm, không gây vón cục, thuận tiện cho khâu chuẩn bị bồn lên men quy mô lớn.
• Tăng hiệu suất sản xuất lên men: Cung cấp đầy đủ các yếu tố tăng trưởng (Growth Factors) tự nhiên giúp rút ngắn thời gian lên men và nâng cao sản lượng thu hồi hoạt chất.
• Tính ổn định cao giữa các lô: Quy trình sản xuất khép kín chuẩn hóa giúp đảm bảo chất lượng đồng đều, giảm thiểu biến động trong quá trình lên men công nghiệp.

Ứng dụng thực tế

• Lên men công nghiệp: Làm môi trường dinh dưỡng chính trong sản xuất các chất kháng sinh, enzym công nghiệp, axit amin (L-lysine, MSG...), axit hữu cơ và vắc xin.
• Sản xuất chế phẩm vi sinh: Nhân nuôi sinh khối vi khuẩn có lợi (Bacillus, Lactobacillus, Actinomycetes...) ứng dụng trong phân bón sinh học, xử lý môi trường và thủy sản.
• Công nghiệp thực phẩm & Gia vị: Bổ sung vào các quy trình lên men nước tương, nước mắm, sốt gia vị nhằm tăng vị ngọt đạm Umami tự nhiên.